Pistazieneis

Das Pistazieneis - Rezept sorgt für Abkühlung während der heißen Sommermonate.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Pistazien
4 Stk Eier (Eigelb)
150 g Honig
1 Stk Vanilleschote (Vanillemark)
400 g Schlagobers
5 EL Staubzucker

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt müssen die Pistazien grob gehackt werden und in einer Pfanne kurz angeröstet werden.
  2. Nun den Staubzucker hinzufügen und leicht karamellisieren.
  3. In einer Schüssel wird das Eigelb, der Honig und das Vanillemark schaumig geschlagen. Wichtig ist dies in einem kalten Wasserbad vorzunehmen.
  4. Der Schlagobers wird ebenfalls steif geschlagen und mit den Pistazien vermischt.
  5. Die Pistazienmasse anschließend unter die Honigmasse heben und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
  6. Abschließend die Masse in die Eismaschine und fertig.

ÄHNLICHE REZEPTE

heisse-liebe.jpg

HEISSE LIEBE

Herrlich kaltes Eis mit heißen Himbeeren übergossen. Ein Rezept, das einem auf der Zunge zergeht. Ein wunderbarer Genuss.

joghurt-eis-ohne-eismaschine.jpg

JOGHURT EIS OHNE EISMASCHINE

Joghurt Eis ohne Eismaschine ist eine kalorienarme Köstlichkeit. Das Rezept ist einfach, aber man braucht Geduld.

himbeereis-von-der-eismaschine.jpg

HIMBEEREIS VON DER EISMASCHINE

Ideal und kein Geduldsspiel ist dieses Himbeereis von der Eismaschine für ihre Kinder. Bei diesen Rezept unbedingt frische Fürchte verwenden.

bananeneis.jpg

BANANENEIS

Das Rezept für ein cremiges Bananeneis ist besonders im Sommer sehr gefragt.

cremiges-schokoladeneis.jpg

CREMIGES SCHOKOLADENEIS

Mit diesem Rezept können Sie Cremiges Schokoladeneis ganz einfach selbst zubereiten. Probieren Sie es aus.

vanilleeis.jpg

VANILLEEIS

Ein Sommer ohne Vanilleeis ist kaum vorstellbar. Das Rezept kann aber durchaus auch im Winter genossen werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Weltfrauentag am 8. März

am 01.03.2021 22:52 von DIELiz

Corona Lockerungen

am 01.03.2021 22:48 von DIELiz

Zero Discrimination Day

am 01.03.2021 21:19 von AllBlacks

Gefüllte Paprika

am 01.03.2021 19:39 von Martina1988