Polenta mit Tomaten

Name: Polenta mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 125 g Polenta; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 3 Stk Tomaten; 2 EL Tomatenmark

Ein köstliches und ausgefallenes Rezept ist der Polenta mit Tomaten. Passt super zu Fisch oder Lamm.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (113 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Tomaten
2	EL	Tomatenmark
0.5	l	Suppe
125	g	Polenta
1	Prise	Salz
2	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und klein würfeln.
Tomaten, Tomatenmark und Suppe im Kochtopf 1 Minute aufkochen.
Polenta unter Rühren einrieseln lassen und zugedeckt 8 Minuten ausquellen lassen.
Polenta mit Salz abschmecken, die Butter unterrühren und servieren.