Polentabrei

Name: Polentabrei
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 3 EL gehackte Nüsse; 1 Prise Kardamon; 500 ml Milch; 100 g Polenta; 1 EL Rohrzucker; 1 TL Zimt; 1 Stk Zitrone (Schale)

Erstellt von Pesu07

Das Rezept für Polentabrei ist die Alternative zum allseits bekannten Griesbrei. Gerade in der kälteren Jahreszeit ist dies eine schnelle, warme Süßspeise, die auch die Kinder glücklich macht.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 5,0 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	ml	Milch
100	g	Polenta
1	TL	Zimt
1	Prise	Kardamon
1	EL	Rohrzucker
2	EL	Butter
1	Stk	Zitrone (Schale)
3	EL	gehackte Nüsse

Kategorien

Polenta Rezepte Einfache Rezepte Glutenfreie Rezepte Süßspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Milch, Zucker, Zimt, Kardamon und Butter in einem Topf aufkochen.
Dann die Polenta in die kochende Milch einrühren. Unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten bei kleiner Flamme köcheln.
Zum Schluss den Zitronenabrieb unterrühren.
Sollte der Polentabrei zu dick sein, kann noch etwas Milch dazugegeben werden. Vor dem Servieren mit gehackten Nüssen bestreuen.