Portugiesisches Schoko-Mousse

Name: Portugiesisches Schoko-Mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 6 Stk Ei; 0.125 l Portwein (süß); 200 g Schokolade; 4 EL Zucker

Portugiesisches Schoko-Mousse ist ein einfaches Dessert - Rezept für viele Gäste. Man kann es sehr gut vorbereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Ei
4	EL	Zucker
200	g	Schokolade
1	EL	Butter
0.125	l	Portwein (süß)

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Schokolade Rezepte Wein Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Portugiesische Schoko-Mousse zuerst die Eier trennen. Eiklar mit dem Staubzucker steif schlagen. Dotter vorsichtig unterheben. Butter und Schokolade erweichen und in die Eiklarmasse einrühren.
Zuletzt den Portwein unterrühren und das Mousse für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.