Pure Chocolate Muffins

Name: Pure Chocolate Muffins
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 2 TL Backpulver; 125 g Butter; 2 Stk Eier; 50 g Kakaopulver; 200 g Mehl; 125 ml Milch; 125 g Sauerrahm; 125 g Schokolade; 100 g Vollmilchschokolade, in Stücke geschnitten; 100 g Weiße Schokolade, in Stücke geschnitten; 250 g Zucker

Dieses Pure Chocolate Muffins - Rezept ist ein Muss für wahre Schokoholiker!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (121 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

125	g	Schokolade
125	g	Butter
2	Stk	Eier
125	g	Sauerrahm
250	g	Zucker
125	ml	Milch
200	g	Mehl
50	g	Kakaopulver
2	TL	Backpulver
100	g	Vollmilchschokolade, in Stücke geschnitten
100	g	Weiße Schokolade, in Stücke geschnitten

Kategorien

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit Eier und Zucker cremig schlagen, Sauerrahm und Milch gut einrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakao und Backpulver vermengen. Nun zur Eiermasse hinzufügen und zuletzt die Schokoladenbutter sowie die Schokoladenstücke unterheben.
Die Masse in Silikon-Muffinformen geben. Im Ofen bei 190 Grad etwa 20 Minuten lang backen.