Putengeschnetzeltes im Wok

Für Anhänger der schnellen und gesunden Küche, hier das Rezept vom Putengeschnetzeltes im Wok.

Putengeschnetzeltes im Wok Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Putenfleisch
1 Stk Zitrone
3 EL Honig
2 EL Olivenöl
300 g Spaghetti
1 Bund Frühlingszwiebel
50 ml Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Putenbrust abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zitronenschale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Zitrone halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Zitronensaft mit Honig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch damit vermischen.
  2. Spaghetti in einem Topf in Salzwasser etwa 8 Minuten bissfest kochen. Abgießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in kleine Ringe schneiden.
  3. Einen Wok erhitzen. Das Fleisch unter Rühren darin knusprig anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln, Zitronenschale und Nudeln im Wok anbraten. Fleisch und Suppe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zitronenscheiben garnieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Hühnerfleisch verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
394
Fett
10,16 g
Eiweiß
36,40 g
Kohlenhydrate
52,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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