Putenkeulenschnitzel in Kräuterteig

Name: Putenkeulenschnitzel in Kräuterteig
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Mehl; 250 ml Milch; 0.5 TL Öl; 250 ml Öl zum Ausbacken; 1 Prise Pfeffer; 600 g Putenkeulenschnitzel; 1 Prise Salz; 1 Pk TK-Kräuter

Erstellt von Tsambika

Diese Putenkeulenschnitzel in Kräuterteig schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept für den nächsten Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Putenkeulenschnitzel
250	ml	Öl zum Ausbacken
1	Stk	Ei
100	g	Mehl
250	ml	Milch
0.5	TL	Öl
1	Pk	TK-Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Öl, Salz und Milch glattrühren. Das Ei einrühren und die Kräuter beifügen. Den Teig etwas dicker halten als Palatschinkenteig. Eine 1/2 Stunde rasten lassen.
Das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern, durch den Teig ziehen. Anschließend in einer Pfanne in das heißes Fett einlegen. Auf nicht zu großer Hitze langsam beidseitig zu goldbrauner Farbe ausbacken.