Putenkeulenschnitzel in Kräuterteig

Erstellt von Tsambika

Diese Putenkeulenschnitzel in Kräuterteig schmecken der ganzen Familie. Ein tolles Rezept für den nächsten Sonntag.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Putenkeulenschnitzel
250 ml Öl zum Ausbacken
1 Stk Ei
100 g Mehl
250 ml Milch
0.5 TL Öl
1 Pk TK-Kräuter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl, Öl, Salz und Milch glattrühren. Das Ei einrühren und die Kräuter beifügen. Den Teig etwas dicker halten als Palatschinkenteig. Eine 1/2 Stunde rasten lassen.
  2. Das Fleisch klopfen, salzen und pfeffern, durch den Teig ziehen. Anschließend in einer Pfanne in das heißes Fett einlegen. Auf nicht zu großer Hitze langsam beidseitig zu goldbrauner Farbe ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Erdäpfelsalat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
822
Fett
65,75 g
Eiweiß
42,44 g
Kohlenhydrate
22,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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