Putenrahmgeschnetzeltes
Erstellt von Simonelicious
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Putenfleisch |
|---|---|---|
| 80 | g | Speck |
| 0.5 | Stg | Lauch |
| 750 | ml | Wasser |
| 1 | Pk | Basis für Putenrahmgeschnetzeltes |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Sauerrahm |
| 1 | EL | Mehl |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Speck, Putenfleisch und Lauch klein schneiden. Speck in einer erhitzen Pfanne anbraten, Lauch hinzufügen und anschließend das Putenfleisch braten und sofort pfeffern.
- Mit etwas Mehl stauben und mit Wasser aufgießen. Ca. eine halbe Stunde kochen lassen. Basis hinzufügen und ca. 20 min mitkochen lassen.
- Ca. 1 EL Sauerrahm und 1 EL Mehl mit etwas Wasser versprudeln und zu Geschnetzeltem leeren, damit die Soße nicht so flüssig ist. Vor dem Servieren salzen.
Tipps zum Rezept
Mit Spätzle servieren.
Nährwert pro Portion
237
15,14 g
25,99 g
3,10 g
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