Putenschnitzel in Kräuterbierteig

Name: Putenschnitzel in Kräuterbierteig
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.125 l Bier; 2 Stk Ei; 2 EL Kräuter ihrer Wahl; 3 EL Mehl; 3 EL Öl; 4 Stk Putenschnitzel; 2 Prise Salz

Ein köstliches und ausgefallenes Rezept für ein Mittagessen am Sonntag sind diese Putenschnitzel in Kräuterbierteig.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
0.125	l	Bier
2	Prise	Salz
3	EL	Öl
2	Stk	Ei
3	EL	Mehl
2	EL	Kräuter ihrer Wahl

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Putenschnitzel in Kräuterbierteig die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz würzen. Eier, Bier, Mehl, Kräuter und Salz in einer tiefen Schale gut versprudeln. Dann den Teig 10 Minuten rasten lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel durch den Bierteig ziehen und im heißem Öl beidseitig goldbraun backen.