Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung

Name: Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Bärlauch; 100 g Frischkäse mit Kräutern; 1 EL Öl zum Anbraten; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 6 Schb Raclettekäse; 1 Prise Salz

Mit diesem Rezept von dem Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung können sie ihre Familie begeistern. Es schmeckt köstlich.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
50	g	Bärlauch
100	g	Frischkäse mit Kräutern
1	EL	Öl zum Anbraten
6	Schb	Raclettekäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Den Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden, mit dem Frischkäse vermengen und auf die Schnitzel streichen.
Je 1 Scheibe Käse darauf geben, zusammenklappen und mit einer Rouladennadel fixieren.
In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schnitzel auf beiden Seiten anbraten.
Danach im Rohr bei 160° Heißluft ca. 20 Minuten fertig braten. 5 Minuten vor dem Ende je eine halbe Scheibe Käse auf das Fleisch legen.