Quittenkompott

Ein Quittenkompott hat heute leider Seltenheitswert. Wir stellen ihnen das köstliche Rezept aus Omas Küche vor.

Quittenkompott

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Quitten
1 Stg Zimt
1 Stk Zitronen (Saft)
3 EL Zucker
125 ml Wasser
125 ml Weißwein
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Quittenkompott zuerst die Früchte gut waschen und mit einem Tuch trocken abreiben. Dann die Quitten vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Quitten in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Wasser, Wein, Quittenstücke, Zimtstange und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Herdplatte zurück schalten und die Quitten etwa 20 Minuten weich dünsten.

Tipps zum Rezept

Schmeckt zu vielen kalten und warmen Süßspeisen.

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