Quittenmus

Ein Quittenmus schmeckt herrlich köstlich und ist einfach in der Herstellung. Das Rezept für süße Momente.

Quittenmus

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Quitten
250 ml Weißwein
1 Stk Zitrone
75 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Quitten achteln, Kerngehäuse ausschneiden, mit fein abgeschälter Zitronenschale und Weisswein zum Kochen bringen, dünsten, bis die Quitten weich sind.
  2. Durch ein Sieb passieren, mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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