Quittenmus

Ein Quittenmus schmeckt herrlich köstlich und ist einfach in der Herstellung. Das Rezept für süße Momente.

Quittenmus

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Quitten
250 ml Weißwein
1 Stk Zitrone
75 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Quitten achteln, Kerngehäuse ausschneiden, mit fein abgeschälter Zitronenschale und dem Weißwein in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Anschließend solange dünsten, bis die Quitten weich sind. Die Früchte durch ein Sieb passieren, mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

In einer Schale kalt oder warm anrichten und mit Minzblätter garnieren.

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