Radicchio mit Rosinen

Der Radicchio mit Rosinen ist ein fein schmeckender Salat im Winter. Ein Rezept zum Weihnachtsbraten.

Radicchio mit Rosinen

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Radicchio
4 EL Rosinen
4 EL Balsamico-Essig
1 Prise Salz
4 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Rosinen am Vortag mit dem Essig marinieren.
  2. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Öl und Salz unter die Rosinen rühren.
  3. Nun den Salat mit dem Rosinen-Dressing gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Ist der Salat zu bitter, einige Zeit ins kalte Wasser legen.

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