Radieschen-Paprika Aufstrich

Name: Radieschen-Paprika Aufstrich
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gelbe Paprika; 250 g Magertopfen; 1 Prise Pfeffer; 15 Stk Radieschen; 1 Prise Salz

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Ein köstlicher Radieschen-Paprika Aufstrich schmeckt vor allem im Frühling, in der Radieschenzeit optimal. Das schnelle Aufstrich Rezept für zwischendurch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Prise	Salz
250	g	Magertopfen
15	Stk	Radieschen
1	Stk	Gelbe Paprika
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Radieschen waschen und vom Grün befreien.

Schritt 2

Den Paprika waschen, entkernen und zusammen mit den Radieschen in einen Mixbecher geben. Dann in ganz kleine Stückchen hacken.

Schritt 3

Nun den Topfen dazugeben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Hausbrot oder Vollkornbrot servieren.
Als Deko passen dünne, hauchzarte Radieschenscheiben.
Hält sich in einem Glas mit Deckel 2-3 Tage im Kühlschrank.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

7 g

Autor

-michi-

User

Kommentare

alpenkoch am 06.03.2021 um 10:07 Uhr

den Radieschen-Paprika Aufstrich mache ich noch heute oder Morgen. Eine Schüssel wird extra gemacht und da kommen dann auch die Radieschenblätter mit rein

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spicy-orange am 30.01.2022 um 18:13 Uhr

Topfen-Aufstriche sind sehr lecker und eine gute und gesund Alternative zu fertigen Aufstrichen. Ich gebe immer noch sehr gerne Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch dazu.

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