Radieschenbutter

Das Rezept für Radieschenbutter ist ein einfaches und schnelles, schmeckt köstlich als Sauce zu einer Hauptspeise oder auch als Brotaufstrich.


Bewertung: Ø 4,3 (165 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 g Butter
1 Bund Radieschen
2 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Radieschen und Schnittlauch in kleine Stückchen schneiden.
  2. Die Butter schaumig rühren und mit Radieschen und Schnittlauch vermischen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  4. Vor dem Servieren kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
315
Fett
34,24 g
Eiweiß
0,73 g
Kohlenhydrate
0,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

MaryLou

Radieschenbutter habe ich so noch nicht gemacht, dürfte aber sehr gut sein und erspart meinen Lieben dann das selber herrichten. Eine gute Idee.

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Katerchen

Ein schmackhafter Brotaufstrich. Kann man gut vorbereiten und vielleicht auch einfrieren wie Kräuterbutter. So hat man immer was zur Verfügung.

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