Radisalat mit Zitronenmelisse

Name: Radisalat mit Zitronenmelisse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Balsamico (weiß); 8 EL Olivenöl; 350 g Radieschen; 300 g Rettich (weiß); 2 TL Salz; 1 Stk Zitrone; 15 g Zitronenmelisse

Erstellt von Maarja

Knackige Radieschen, frischer Rettich und feine Zitrusnoten werden im Radisalat mit Zitronenmelisse vereint. Hier das schnell gemachte Rezept.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,0 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Rettich (weiß)
350	g	Radieschen
15	g	Zitronenmelisse
1	Stk	Zitrone
2	TL	Salz
2	TL	Balsamico (weiß)
8	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Schüssel Gemüsereibe

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Rettich zuerst schälen, die Radieschen waschen. Beides fein reiben.
Weiters die Zitronenmelisse waschen und fein hacken. Die Zitrone waschen, die Zesten abreiben und den Saft auspressen.
Dann Rettich, Radieschen, Zitronenmelisse und die Zesten in eine Schüssel geben. Salz, Zitronensaft, Balsamico und Olivenöl zugeben und alles sehr gut mischen. Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.