Rahmkartoffeln

Name: Rahmkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 1 Msp Kümmel; 50 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schlagobers; 200 g Schmelzkäse

Diese köstlichen Rahmkartoffeln passen gut zu gebratenem Fleisch ohne eigener Sauce. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffel
1	Prise	Salz
1	Msp	Kümmel
100	g	Schlagobers
50	g	Parmesan
200	g	Schmelzkäse
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Rahmkartoffeln zuerst die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weichkochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Schlagobers, Parmesan, Schmelzkäse und Pfeffer zusammen in einer Pfanne erhitzen und mit den Kartoffeln mischen. Mit Salz und Kümmel abschmecken.