Reisfleisch

Ein sehr beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist das pikante Reisfleisch. Essen Kinder sehr gerne.

Reisfleisch

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kalbsfleisch
2 Tasse Reis
3 EL Butter
1 Stk Zwiebel
4 Tasse Wasser
1 TL Salz
2 EL Paprikapulver
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Reisfleisch zuerst das Fleisch würfelig schneiden, ebenso die Zwiebel schälen und fein hacken. Beides mit dem Paprikapulver und Salz andünsten.
  2. Den Reis einrühren und mit dem Wasser aufgießen. Etwa 30 - 40 Minuten zugedeckt den Reis und das Fleisch weichdünsten, dabei öfters umrühren. Vor dem Servieren nochmals, wenn nötig, mit Salz würzen.

Tipps zum Rezept

Reichen sie dazu frisch geriebenen Parmesan.

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