Reiskuchen mit Kirschen

Der Reiskuchen mit Kirschen hat einen süß-säuerlichen Geschmack und ist einfach und schnell zubereitet. Hier unser Rezept - Vorschlag.

Reiskuchen mit Kirschen

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Zutaten für 6 Portionen

2 Glas Kirschen
1 EL Butter (weich) für die Form
130 g Reis
0.5 l Milch
2 Stk Eier
25 g Zucker
25 g Butter
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Reiskuchen mit Kirschen zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit etwas weicher Butter ausstreichen.
  2. Die Kirschen gut in einem Sieb abtropfen lassen. Anschließend die Milch mit dem Reis in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis weich dünsten. Etwas auskühlen lassen und die Butter einrühren.
  3. In einer Schüssel mit dem Mixer Eier und Zucker schaumig rühren. Nun den Reis und Kirschen vorsichtig unter die Masse rühren.
  4. Die Masse in die vorbereitete Form glatt streichen und im Backrohr 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Kuchen etwas auskühlen lassen und mit Schlagobers servieren.

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