Reisröllchen

Name: Reisröllchen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Brösel zum Panieren; 1 Stk Ei; 1 Stk Ei zum Panieren; 30 g Fett; 50 g Käse, gerieben; 250 g Reis; 1 TL Salz; 500 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Tsambika

Reisröllchen passen sehr gut als Beilage oder auch als vegetarischer Snack. Ein vorzügliches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Reis
30	g	Fett
1	Stk	Zwiebel
500	ml	Wasser
1	TL	Salz
50	g	Käse, gerieben
1	Stk	Ei
1	Stk	Ei zum Panieren
4	EL	Brösel zum Panieren

Kategorien

Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Braten Rezepte Österreichische Rezepte Reis Rezepte Vegetarische Rezepte Geheimrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein hacken und in heißem Fett anrösten. Den Reis darin glasig werden lassen, mit Wasser aufgießen, salzen und weich dünsten.
Den gedünsteten Reis nach dem Auskühlen mit geriebenem Käse und Ei vermischen und zu Rollen formen. In Ei und Bröseln panieren und in heißem Fett rundum goldgelb backen.