Remoulade

Name: Remoulade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei, hart gekocht; 4 Stk Essiggurkerl; 100 ml Joghurt; 200 g Sauerrahm; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.25 TL Suppengewürz

Erstellt von Mampferella

Eine Remoulade passt zu Fondue, gegrilltem Fleisch oder Folienkartoffel. Hier dazu das fettarme Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei, hart gekocht
200	g	Sauerrahm
100	ml	Joghurt
4	Stk	Essiggurkerl
0.25	TL	Suppengewürz
0.5	Bund	Schnittlauch

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Österreichische Rezepte Fondue Saucen & Dip Rezepte Grillsaucen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Joghurt zusammen mit Sauerrahm und Suppenwürze verrühren. Die Essiggurkerl klein würfeln, das Ei schälen und ebenfalls klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Die Essiggurkerl, das Ei und den Schnittlauch unter die Sauerrahmmasse rühren. Die Remoulade abschmecken und vor dem Servieren noch 20 Minuten ziehen lassen.