Rhabarber-Erdbeer-Kompott
Zutaten für 4 Portionen
0.5 | kg | Rhabarber |
---|---|---|
1 | Stk | Vanilleschote |
4 | EL | Orangensaft |
4 | EL | Zucker |
2 | EL | Orangenlikör |
0.5 | kg | Erdbeeren |
Zubereitung
- Für das Kompott zuerst den Rhabarber waschen, putzen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
- Nun den Rhabarber mit Vanillemark, Orangensaft und Zucker in einem Topf etwa 10 Minuten weiß/bißfest dünsten.
- Anschließend die Erdbeeren putzen, waschen und halbieren. Rhabarber mit den Erdbeeren und Orangenlikör mischen.
Tipps zum Rezept
Sie können den Orangenlikör auch weglassen.
User Kommentare
Himmlische süße Speise und der Rhabarber hat einen guten Geschmack und ergänzt sich wunderbar zu dem süßen Orangenlikör.
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