Rhabarberauflauf

Name: Rhabarberauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 70 g Butter; 3 Stk Eier; 100 g Mehl; 150 ml Milch; 2 Stg Rhabarber; 1 Pk Vanillezucker; 130 g Zucker

Der Rhabarberauflauf ist ein typisches Rezept für den Frühling oder den Sommer, da er dann mit frischem Rhabarber zubereitet werden kann.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
70	g	Butter
130	g	Zucker
150	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
2	Stg	Rhabarber

Kategorien

Auflauf Rezepte Frühlingsrezepte griechische Rezepte Österreichische Rezepte Rhabarber Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Mit Zucker vermischen und etwas ziehen lassen. Rohr auf 180°C vorheizen.
Eine Pfanne mit Butter ausstreichen. Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen. Eier, Butter, Zucker, Milch und Vanillezucker verrühren und das Mehl unterheben.
Rhabarber in der Pfanne verteilen, Teig darüber gießen. Im Rohr ca. 35 Minuten backen.