Ribisel-Himbeer-Marmelade
Erstellt von -michi-
Zutaten für 1 Portion
| 0.5 | kg | Ribiseln |
|---|---|---|
| 0.5 | kg | Himbeeren |
| 0.5 | kg | Quittin Zucker |
| 1 | TL | Einsiedehilfe |
| 50 | ml | Wasser |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schneebesen
Zeit
60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Ribiseln von den Stängeln entfernen und zusammen mit den Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
- Dann in einem Topf leicht kochen (nicht bei voller Hitze). Dann nach ca. 10-15 Minuten die Beeren pürieren und den Quittin Zucker hinzufügen und mit mit dem Schneebesen einrühren.
- Nach ca. 3 Minuten köcheln den Topf beiseite Stellen. Das Wasser mit der Einsiedehilfe verrühren und ebenso einrühren. Nun die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und mit dem Deckel verschließen.
Nährwert pro Portion
2.385
1,50 g
11,50 g
563,00 g
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