Ribiselmarmelade mit Chili

Name: Ribiselmarmelade mit Chili
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Chilischoten; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Stk Limette, Zesten und Saft; 1 kg Ribisel

Erstellt von hexy235

Sehr interessant ist dieses Rezept von der Ribiselmarmelade mit Chili. Passt gut zu Fleisch und Käse.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	kg	Ribisel
500	g	Gelierzucker 2:1
3	Stk	Chilischoten
1	Stk	Limette, Zesten und Saft

Kategorien

Marmeladen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Ribisel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ribisel waschen und von den Stielen rebeln. Chilischoten entkernen und klein schneiden. Von der Limettenschale Zesten reißen und den Saft ausdrücken.
Die Ribiseln in einem Topf erwärmen, etwas zerdrücken, Chili, Limettenzesten und Limettensaft zugeben. Die Marmelade aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. In saubere Schraubverschluss-Gläser geben und sofort verschließen.