Ribiselmarmelade mit Chili
Erstellt von hexy235
Zutaten für 10 Portionen
| 1 | kg | Ribisel |
|---|---|---|
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
| 3 | Stk | Chilischoten |
| 1 | Stk | Limette, Zesten und Saft |
Zubereitung
- Ribisel waschen und von den Stielen rebeln. Chilischoten entkernen und klein schneiden. Von der Limettenschale Zesten reißen und den Saft ausdrücken.
- Die Ribiseln in einem Topf erwärmen, etwas zerdrücken, Chili, Limettenzesten und Limettensaft zugeben. Die Marmelade aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. In saubere Schraubverschluss-Gläser geben und sofort verschließen.
User Kommentare
Ich kenne zwar Schokolade mit Chili, aber in eine Marmelade traue ich es mir dann doch nicht zu geben. Aber kosten wäre interessant.
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