Ribiselmarmelade mit Chili

Erstellt von hexy235

Sehr interessant ist dieses Rezept von der Ribiselmarmelade mit Chili. Passt gut zu Fleisch und Käse.

Ribiselmarmelade mit Chili Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1 kg Ribisel
500 g Gelierzucker 2:1
3 Stk Chilischoten
1 Stk Limette, Zesten und Saft

Zeit

30 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ribisel waschen und von den Stielen rebeln. Chilischoten entkernen und klein schneiden. Von der Limettenschale Zesten reißen und den Saft ausdrücken.
  2. Die Ribiseln in einem Topf erwärmen, etwas zerdrücken, Chili, Limettenzesten und Limettensaft zugeben. Die Marmelade aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. In saubere Schraubverschluss-Gläser geben und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
205
Fett
0,02 g
Eiweiß
0,08 g
Kohlenhydrate
50,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Ich kenne zwar Schokolade mit Chili, aber in eine Marmelade traue ich es mir dann doch nicht zu geben. Aber kosten wäre interessant.

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