Ribiselmarmelade

Erstellt von martha

Süß-säuerlich schmeckt diese herrliche Ribiselmarmelade. Ein Rezept für einen Aufstrich oder zum Füllen von Mehlspeisen.

Ribiselmarmelade Foto martha

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Ribisel verlesen, dann mit dem Gelierzucker und dem Vanillezucker in einem großen Topf geben.
  2. Nun die Masse unter mehrmaligen Rühren auf mittlerer Stufe aufkochen und dann unter ständigem Rühren 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Sofort die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen und verschließen.

Tipps zum Rezept

Die erkaltete Gläser am besten in einem kühlen, dunklen Raum lagern.

Nährwert pro Portion

kcal
6
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Kohlenhydrate
1,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Bei den Ribiseln nehme ich gerne 2/3 dunkle und 1/3 von den roten Ribiseln. Somit bekommt die Marmelade eine dünklere Farbe.

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