Ribiselschaum

Zutaten für 2 Portionen
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Ribisel waschen, von den Rispen abzupfen und leicht zerdrücken.
- Eiklar steif schlagen und dann nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Die Ribisel unterheben. Dann den Ribiselschaum in schöne Gläser füllen und servieren.
- Nach Wunsch mit Minzblätter oder mit Ribiselrispen garnieren.
User Kommentare
Werden die Ribisel dann in den steif geschlagenen Eiweiß untergehoben? Sieht voll schön und lecker aus.
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ja, die Ribisel vorsichtig unterheben.
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