Ribiselschaum

Das Rezept Ribiselschaum ist zwar eine Kalorienbombe, aber so köstlich! Probiers aus!

Ribiselschaum Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Eiklar
4 EL Zucker
1 Tasse Ribisel

Zutaten für die Deko

4 Stk Minzeblätter (klein)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Ribisel waschen, von den Rispen abzupfen und leicht zerdrücken.
  2. Eiklar steif schlagen und dann nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Die Ribisel unterheben. Dann den Ribiselschaum in schöne Gläser füllen und servieren.
  3. Nach Wunsch mit Minzblätter oder mit Ribiselrispen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
198
Fett
5,13 g
Eiweiß
7,18 g
Kohlenhydrate
30,91 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Werden die Ribisel dann in den steif geschlagenen Eiweiß untergehoben? Sieht voll schön und lecker aus.

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GuteKueche-Admin

ja, die Ribisel vorsichtig unterheben.

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