Ricotta-Lachs-Häppchen

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (128 Stimmen)

Ricotta-Lachs-Häppchen können entweder als Vorspeise gereicht werden oder sind der Hingucker auf jeder Party.

Ricotta-Lachs-Häppchen
© -michi-

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Ricotta
1 Stk Ei
2 EL Basilikumblätter
1 EL glutenfreies Mehl
2 Schb Räucherlachs
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Basilikumblätter waschen und klein zupfen. Zusammen mit Ricotta, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer gut verrühren.

Schritt 2

In einer heißen Pfanne mit Öl je 1 Teelöffel von der Masse hineinsetzen. Die Hitze reduzieren. Auf beiden Seiten schön braun braten.

Schritt 3

Den Lachs nun in kleine Stücke schneiden und auf die Ricotta-Häppchen geben.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
24 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
9 g

Autor

-michi-
-michi-
User

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Die Häppchen schauen ausgesprochen gut aus und ich kann mir diese Ricotta-Lachs-Häppchen als Vorspeise sehr gut vorstellen.
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