Ricotta-Lachs-Häppchen

Name: Ricotta-Lachs-Häppchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Basilikumblätter; 1 Stk Ei; 1 EL glutenfreies Mehl; 1 EL Öl; 2 Schb Räucherlachs; 250 g Ricotta

Erstellt von -michi-

Ricotta-Lachs-Häppchen können entweder als Vorspeise gereicht werden oder sind der Hingucker auf jeder Party.

Bewertung: Ø 3,9 (97 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Ricotta
1	Stk	Ei
2	EL	Basilikumblätter
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	glutenfreies Mehl
2	Schb	Räucherlachs
1	EL	Öl

Kategorie

Partyrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Basilikumblätter waschen und klein zupfen. Zusammen mit Ricotta, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer gut verrühren.
In einer heißen Pfanne mit Öl je 1 Teelöffel von der Masse hineinsetzen. Die Hitze reduzieren. Auf beiden Seiten schön braun braten.
Den Lachs nun in kleine Stücke schneiden und auf die Ricotta-Häppchen geben.

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