Ricotta-Spinat-Taschen

Erstellt von Erbse

Ricotta-Spinat-Taschen schmecken als Snack kalt und warm sehr fein. Hier das einfache und schnelle Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Pk Blätterteig
200 g Blattspinat
250 g Ricotta
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel fein hacken und in Öl andünsten, den Spinat dazu geben und weich kochen. Dann abkühlen lassen.
  2. Ricotta dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Blätterteig Kreise ausstechen und mit dem Spinat füllen. Zusammen klappen, auf ein Backblech legen und bei 200 Grad im vorgeheiztem Backrohr 15 min. backen.

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