Rinderfiletsteak

Bei jedem Fleischliebhaber wird das Herz bei diesen Rinderfiletsteak höher schlagen. Aussen gut gebraten und innen saftig.

Rinderfiletsteak Foto jag_cz / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rinderfilet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Butterschmalz

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Rinderfiletsteak die Filets waschen und trocken tupfen.
  2. Nun die Stücke auf den heißen Grill legen und jede Seite ca. 3 Min. schön anbraten.
  3. Alternativ: In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Steaks beidseitig je 3 Minuten kräftig anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Steaks in Folie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu Pfeffersauce und Bratkartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
46
Fett
4,96 g
Eiweiß
0,30 g
Kohlenhydrate
0,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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