Rinderfiletsteak

Bei jedem Fleischliebhaber wird das Herz bei diesen Rinderfiletsteak höher schlagen. Aussen gut gebraten und innen saftig.

Rinderfiletsteak

Bewertung: Ø 4,1 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Rinderfilet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Butterschmalz
Portionen
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Kategorie

Steak Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Für das Rinderfiletsteak die Filets waschen und trocken tupfen.
  2. Nun die Stücke auf den heißen Grill legen und jede Seite ca. 3 Min. schön anbraten.
    3. Alternativ: In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Steaks beidseitig je 3 Minuten kräftig anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Steaks in Folie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu Pfeffersauce und Bratkartoffel.

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