Rinderfiletsteak
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Rinderfilet |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 2 | EL | Butterschmalz |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Rinderfiletsteak die Filets waschen und trocken tupfen.
- Nun die Stücke auf den heißen Grill legen und jede Seite ca. 3 Min. schön anbraten. Alternativ: In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Steaks beidseitig je 3 Minuten kräftig anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Steaks in Folie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dazu Pfeffersauce und Bratkartoffel.
Nährwert pro Portion
46
4,96 g
0,30 g
0,16 g
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