Rindersuppe mit Hühnerleber

Name: Rindersuppe mit Hühnerleber
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Hühnerleber; 1 Prise Muskat; 1 l Rindersuppe; 1 Bund Schnittlauch

Rindersuppe mit Hühnerleber ist eine köstliche Vorspeise. Bei diesem Rezept die Hühnerleber kurz vor dem Servieren salzen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Rindersuppe
150	g	Hühnerleber
1	Prise	Muskat
1	Bund	Schnittlauch

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schnittlauch waschen und in feiner Röllchen schneiden.
Die Hühnerleber in einer beschichteten Pfanne braten und klein würfeln.
Die Rindersuppe in einem Topf erhitzen, Leber dazugeben und mit Muskat und Schnittlauch vermengen.