Rindfleisch-Rolladen
aktualisiert am 06.05.2024
Diese Rindfleisch-Rolladen gehen sehr schnell, doch achten sie bei diesem Rezept auf die Fleischqualität.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 12 | Stk | Rinderfilets |
| 200 | g | Frischkäse mit Kräutern |
| 12 | Schb | Schinken |
| 1 | TL | Knoblauchpulver |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 200 | ml | Suppe |
| 1 | EL | Sojasauce |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Steak zuerst etwas flach klopfen. Anschließend mit gemahlenem Pfeffer würzen.Anschließend auf das Fleisch den Schinken legen und mit Frischkäse bestreichen. Mit etwas Knoblauchpulver würzen.
Schritt 2
Dann das Fleisch zusammen rollen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rolladen rundum etwa 10 Minuten braten, danach aus der Pfanne heben.
Schritt 3
Den Bratenrückstand mit der Suppe und Sojasauce ablöschen. Rolladen wieder in die Pfanne legen und etwas ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit Salat und Nudeln servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
282
Fett
15 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
2 g
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