Rindfleisch-Rolladen

Diese Rindfleisch-Rolladen gehen sehr schnell, doch achten sie bei diesem Rezept auf die Fleischqualität.

Rindfleisch-Rolladen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Rinderfilets
200 g Frischkäse mit Kräutern
12 Schb Schinken
1 TL Knoblauchpulver
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
3 EL Olivenöl
200 ml Suppe
1 EL Sojasauce

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Steak zuerst etwas flach klopfen. Anschließend mit gemahlenem Pfeffer würzen.Anschließend auf das Fleisch den Schinken legen und mit Frischkäse bestreichen. Mit etwas Knoblauchpulver würzen.
  2. Dann das Fleisch zusammen rollen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rolladen rundum etwa 10 Minuten braten, danach aus der Pfanne heben.
  3. Den Bratenrückstand mit der Suppe und Sojasauce ablöschen. Rolladen wieder in die Pfanne legen und etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Salat und Nudeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
282
Fett
15,02 g
Eiweiß
35,18 g
Kohlenhydrate
2,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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