Rindfleisch-Rolladen

Name: Rindfleisch-Rolladen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse mit Kräutern; 1 TL Knoblauchpulver; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 12 Stk Rinderfilets; 12 Schb Schinken; 1 EL Sojasauce; 200 ml Suppe

Diese Rindfleisch-Rolladen gehen sehr schnell, doch achten sie bei diesem Rezept auf die Fleischqualität.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Rinderfilets
200	g	Frischkäse mit Kräutern
12	Schb	Schinken
1	TL	Knoblauchpulver
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
3	EL	Olivenöl
200	ml	Suppe
1	EL	Sojasauce

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Rindfleisch Rezepte Schnelle Rezepte Geheimrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Steak zuerst etwas flach klopfen. Anschließend mit gemahlenem Pfeffer würzen.Anschließend auf das Fleisch den Schinken legen und mit Frischkäse bestreichen. Mit etwas Knoblauchpulver würzen.
Dann das Fleisch zusammen rollen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rolladen rundum etwa 10 Minuten braten, danach aus der Pfanne heben.
Den Bratenrückstand mit der Suppe und Sojasauce ablöschen. Rolladen wieder in die Pfanne legen und etwas ziehen lassen.