Rindsfilet mit Käse überbacken

Name: Rindsfilet mit Käse überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Käse (gerieben); 1 EL Öl; 4 Prise Pfeffer; 800 g Rindsfilet (4 Stück zu je 200g); 4 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Die Rindsfilet mit Käse überbacken schmecken sehr delikat. Ein tolles und doch einfaches Rezept für ein Festmenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Rindsfilet (4 Stück zu je 200g)
1	Stk	Ei
100	g	Käse (gerieben)
1	EL	Öl
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf Grillfunktion schalten. Den Käse fein reiben und mit dem Ei verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Steaks salzen, pfeffern und in wenig Öl beidseitig rasch anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit der Käsemasse bestreichen. Die Steaks im vorgeheizten Rohr goldbraun überbacken.