Rösterdäpfel

Name: Rösterdäpfel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 5 EL Öl; 1 Prise Salz; 20 g Zwiebel

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (116 Stimmen)

Ein schnelles Gericht für den kleinen Hunger solls sein? Dann probieren Sie dieses tolle Rösterdäpfel-Rezept!

Zutaten für 5 PortionPortionen

600	g	Kartoffeln
20	g	Zwiebel
5	EL	Öl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Erdäpfel in Salzwasser weich kochen, schälen und auskühlen lassen. Mit einer Reibe in Streifen reiben und salzen

Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebel darin hell rösten. Erdäpfel beigeben und unter Wenden knusprig rösten, mit Salz würzen.