Roggen - Dinkelbrot im Brotautomaten

Name: Roggen - Dinkelbrot im Brotautomaten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 2 EL Essig; 1 Pk Germ; 50 g Haferflocken; 30 g Leinsamen; 200 g Roggenmehl; 1 TL Salz; 70 g Sonnenblumenkerne; 350 ml Wasser

Erstellt von puersti

Das Roggen - Dinkelbrot im Brotautomaten gelingt auch Backanfängern. Hier dazu das einfache Rezept.

Foto puersti

Bewertung: Ø 4,1 (71 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Roggenmehl
200	g	Dinkelmehl
50	g	Haferflocken
70	g	Sonnenblumenkerne
30	g	Leinsamen
1	TL	Salz
1	Pk	Germ
2	EL	Essig
350	ml	Wasser

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die beiden Mehlsorten, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz und Germ in der Küchenmaschine vermischen. Dann Essig und Wasser dazu geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig in die Form des Brotbackautomaten geben und nach Gerät bzw. Gebrauchsanweisung backen.