Rohkost

Erstellt von Marille

Ein gesunder Snack ist diese einfache Rohkost. Ein Wellness - Rezept für das ganze Jahr.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Kohlrabi
200 g Radieschen
150 g Karotten
1 Becher Crème Fraiche mit Kräutern
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Kohlrabi und die Karotten schälen und sehr fein reiben. Radieschen waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Alles zusammen mit Creme fraiche vermengen und nach Geschmack mit Salz und Zitonensaft marinieren.

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