Rohkost

Name: Rohkost
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème Fraiche mit Kräutern; 150 g Karotten; 200 g Kohlrabi; 200 g Radieschen; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von Marille

Ein gesunder Snack ist diese einfache Rohkost. Ein Wellness - Rezept für das ganze Jahr.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Kohlrabi
200	g	Radieschen
150	g	Karotten
1	Becher	Crème Fraiche mit Kräutern
1	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kohlrabi und die Karotten schälen und sehr fein reiben. Radieschen waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Alles zusammen mit Creme fraiche vermengen und nach Geschmack mit Salz und Zitonensaft marinieren.