Topinambur-Rohkost

Dieses Rezept von der Topinambur-Rohkost ist pikant und ein gesunder Snack für den kleinen Hunger.

Topinambur-Rohkost Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

80 g Haferflocken
180 g Sauermilch
0.5 cl Orangensaft
100 g Topinambur
100 g Karotten
1 Prise Salz
1 Prise pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Topinambur-Rohkost zuerst Topinambur und Karotten schälen und grob in eine Schüssel reiben.
  2. Haferflocken, Sauermilch und Orangensaft untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Für die süße Variante: Salz und Pfeffer durch Honig ersetzen.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
6,47 g
Eiweiß
9,81 g
Kohlenhydrate
44,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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