Rohkostsalat

Dieses Rezept vom Rohkostsalat ist die Vitaminbombe im Winter. Ein Rezept für´s Büro.

rohkostsalat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Apfel
150 g Sellerie
2 Stk Gelbe Rüben
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Salz
3 EL Öl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten, Sellerie, Apfel und gelbe Rüben putzen und fein raspeln.
  2. Ein Dressing aus Zitronensaft, Salz, Öl und Wasser bereiten.
  3. Alle Zutaten gut vermengen und mit dem Dressing marinieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
264
Fett
16,12 g
Eiweiß
3,65 g
Kohlenhydrate
27,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07

Dieser Rohkostsalat ist ein sehr erfrischendes Pausenessen im Büro. Diesen Salat gibt es auch oft im Sommer als Beilage zum Essen.

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