Rohkostsalat

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Karotten |
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1 | Stk | Apfel |
150 | g | Sellerie |
2 | Stk | Gelbe Rüben |
1 | Stk | Zitrone (Saft) |
1 | Prise | Salz |
3 | EL | Öl |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Karotten, Sellerie, Apfel und gelbe Rüben putzen und fein raspeln.
- Ein Dressing aus Zitronensaft, Salz, Öl und Wasser bereiten.
- Alle Zutaten gut vermengen und mit dem Dressing marinieren.
Tipps zum Rezept
Schmeckt mit Vollkornbrot.
User Kommentare
Dieser Rohkostsalat ist ein sehr erfrischendes Pausenessen im Büro. Diesen Salat gibt es auch oft im Sommer als Beilage zum Essen.
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