Rosinenbrot

Name: Rosinenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 20 g Butter (zum Einfetten der Form); 80 g Margarine; 900 g Mehl, griffig; 500 ml Milch; 150 g Rosinen; 1 Prise Salz; 2 Pk Trockenhefe; 80 g Zucker

Rosinenbrot ist perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch - hier das Rezept dazu!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (55 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

500	ml	Milch
900	g	Mehl, griffig
80	g	Margarine
80	g	Zucker
1	Prise	Salz
2	Pk	Trockenhefe
150	g	Rosinen
20	g	Butter (zum Einfetten der Form)

Kategorien

Frühstücksrezepte Backrezepte Einfache Rezepte Herbst Rezepte Kuchen Rezepte Vegetarische Rezepte Weihnachtsrezepte Winter Rezepte Picknick Rezepte Weihnachtskuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Margarine in einer Pfanne schmelzen und die Milch hinzufügen. In einem Gefäß die Margarinen-Milch mit Mehl, Zucker, Salz und Dauerbackhefe so lange kneten, bis ein fester Teig entsteht. Am Ende auch die Rosinen unterheben.
Den fertigen Teil für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, danach noch einmal kurz durchkneten und daraufhin in eine gefettete Ofenform geben.
Im Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten backen.