Rosmarinkartoffel

Name: Rosmarinkartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Kartoffel; 1 TL Meersalz; 3 EL Olivenöl; 8 Zweig Rosmarin

Rosmarinkartoffel sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm. Ein Rezept für das nächste Grillfest.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (115 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Kartoffel
1	TL	Meersalz
3	EL	Olivenöl
8	Zweig	Rosmarin

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und ungeschält längs achteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und mit dem Salz und dem Öl mischen.
Die Kartoffelspalten mit der Rosmarin-Salz-Öl-Mischung in einer Schale wenden, bis die Kartoffeln rundherum benetzt sind.
Nun die Kartoffeln mit der Schale nach unten auf den Grillrost legen und ca. 15 Minuten grillen, bis sie Farbe annehmen.