Rote Birnen

Name: Rote Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 300 ml Traubensaft; 1 Stk Zitronen; 2 EL Zucker

Rote Birnen passen hervorragend zu Wildgerichten oder zu Süßspeisen, wie Topfencreme. Hier unser Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
300	ml	Traubensaft
2	EL	Zucker
1	Stk	Zitronen

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Birnen schälen und halbieren. Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
Traubensaft, Zucker und Zitronenschale sowie Saft aufkochen. Birnen zugeben, 3-5 Minuten knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen.
Im Sud auskühlen lassen. Birnen herausnehmen, Sud einkochen lassen.