Rote Birnen

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (20 Stimmen)

Rote Birnen passen hervorragend zu Wildgerichten oder zu Süßspeisen, wie Topfencreme. Hier unser Rezept.

Rote Birnen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Birnen
300 ml Traubensaft
2 EL Zucker
1 Stk Zitronen
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Birnen schälen und halbieren. Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.

Schritt 2

Traubensaft, Zucker und Zitronenschale sowie Saft aufkochen. Birnen zugeben, 3-5 Minuten knapp unter dem Siedepunkt ziehen lassen.

Schritt 3

Im Sud auskühlen lassen. Birnen herausnehmen, Sud einkochen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch mit Äpfel.

Nährwert pro Portion

kcal
123
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
29 g

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