Rote Rüben mit Schafjoghurt und Sesam
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Schafjoghurt |
|---|---|---|
| 300 | g | Rote Rüben, vorgegart |
| 0.125 | TL | Petersilie |
| 0.125 | TL | Sesam |
| 1 | Prise | Zitronenpfeffer |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Rote Rüben in kleine Würfel schneiden und in eine Glasschale geben. Petersilie waschen, trocknen und ausschlagen, auf Küchenpapier trocknen.
- Joghurt verrühren und mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Schafjoghurt über die Rüben geben.
- Petersilie, Zitronenpfeffer und Sesam auf je 1/3 des Schafjoghurts streuen und servieren, oder kühl stellen.
Nährwert pro Portion
107
1,57 g
6,85 g
14,56 g
User Kommentare
rote Rüben mit Schafjoghurt und Sesam werden bei uns auch im Sommer gerne gegessen. gerne greife ich dann auf die vorgegarten und vakuumierten Rüben zurück.
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