Rote Rüben mit Apfel

Name: Rote Rüben mit Apfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Apfel; 100 g Blauschimmelkäse; 250 g Rote Rüben; 1 EL Walnüsse (gehackt); 1 TL Honig; 1 EL Öl; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

Köstlich genießen und das Bindegewebe festigen, das gelingt mit diesem Rezept rote Rüben und Apfel. Der Faltenkiller!

Foto eva_daren Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Rote Rüben
150	g	Apfel
100	g	Blauschimmelkäse
1	EL	Walnüsse (gehackt)

Zutaten für das Dressing

1	TL	Honig
1	EL	Öl
0.5	Stk	Zitrone (Saft)

Kategorien

Beauty Food Apfel Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Rote Rübe

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Rote Rüben schälen und in Spalten schneiden. Die Äpfel waschen und mit der Schale auch in Spalten schneiden. Auf einem Teller schön anrichten.
Den Blauschimmelkäse darüber geben und mit den fein gehackten Walnüssen bestreuen.
Dann Honig, Öl und Zitronensaft zu einer Marinade rühren. Zum Schluss mit dem Dressing marinieren.