Rotweinkuchen

Name: Rotweinkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 300 g Butter; 6 Stk Eier; 1.5 TL Kakaopulver; 300 g Mehl; 120 g Raspelschokolade; 125 g Rotwein; 2 Pk Vanillezucker; 1.5 TL Zimt; 300 g Zucker

Erstellt von Janchi0406

Ein Rotweinkuchen ist ein Rezept für Feinschmecker. Dazu eine Springform mit Kranzeinsatz verwenden.

Foto User Janchi0406

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300	g	Butter
300	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Eier
1.5	TL	Zimt
1.5	TL	Kakaopulver
120	g	Raspelschokolade
125	g	Rotwein
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Rotweinkuchen die weiche Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Anschließend nach und nach die Eier unterrühren.
Dann Zimt, Kakao, Raspelschokolade und Rotwein zufügen und kurz unterrühren.
Anschließend Mehl und Backpulver mischen, ebenfalls zum Teig geben und nochmal kurz unterrühren.
Eine Springform (26 cm) mit Kranzeinsatz oder 2 Kastenformen einfetten, Teig einfüllen und bei 180 Grad Ober-/Uhterhitze (oder 160 Grad Umluft) für 1 Sunde backen.