Rotweinsauce für Steak

Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Schalotten schälen, in Spalten schneiden und etwas anbraten. Mit Rotwein ablöschen. Dann einkochen, bis eine Art Sirup entsteht. Die zerstückelte Butter in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
User Kommentare