Rucola-Senf-Aufstrich

Der Rucola-Senf-Aufstrich passt hervorragend zu Weißbrot. Mit diesem Rezept punkten Sie bei Ihren Gästen garantiert.

Rucola-Senf-Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Rucola
200 g Tofu (natur)
2 TL Agavendicksaft
2 EL Rapsöl
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Rucola wird gewaschen und anschließend grob gehackt. Danach wird der Tofu mit den Händen zerbröselt.
  2. Nun werden alle Zutaten in ein hohes Gefäß gegeben und mit einem Pürierstab fein püriert.

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