Rucola-Senf-Aufstrich

Der Rucola-Senf-Aufstrich passt hervorragend zu Weißbrot. Mit diesem Rezept punkten Sie bei Ihren Gästen garantiert.

Rucola-Senf-Aufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Bund Rucola
200 g Tofu (natur)
2 TL Agavendicksaft
2 EL Rapsöl
1 EL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Der Rucola wird gewaschen und anschließend grob gehackt. Danach wird der Tofu mit den Händen zerbröselt.
  2. Nun werden alle Zutaten in ein hohes Gefäß gegeben und mit einem Pürierstab fein püriert.

Nährwert pro Portion

kcal
244
Fett
21,01 g
Eiweiß
15,53 g
Kohlenhydrate
5,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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