Rumlikör

Erstellt von Erbse

Ein Rumlikör schmeckt herrlich. Das Rezept wird mit Zimt, Sternanis, Zucker und Vanilleschote verfeinert.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,4 (161 Stimmen)

Zutaten

1	l	Rum (37%)
1	Stg	Zimt
2	Stk	Sternanis
1	Stk	Vanilleschote
300	g	Zucker

Kategorien

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Zubereitung

Sternanisnis und Zimt grob zerstoßen und zusammen mit dem Zucker, Vanilleschote und dem Rum in ein Gefäß füllen und gut verschließen.
2-3 Wochen ziehen lassen.
Nach der Stehzeit das Ganze abseihen und durch einen Teefilter laufen lassen, so dass die Trübungen ganz verschwinden.
In eine dekorative und saubere Flasche abfüllen.
Nochmals etwa zwei Wochen in den Flaschen reifen lassen. Dann geniessen.

Nährwert pro Portion

kcal

3.541

Fett

0,19 g

Eiweiß

0,24 g

Kohlenhydrate

302,78 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 06.12.2021 um 23:54 Uhr

einen Likör auf reiner Rum Basis hatte ich bisher nicht getrunken oder zubereitet. Likör pur, auf Eis oder mit Kuchen schmeckt uns gut

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Katerchen am 05.07.2024 um 23:41 Uhr

Einen Rumlikör kenne ich nicht und werde kaum einen machen. Entweder trinke ich einen guten Rum pur oder ich verwende ihn als Mixzutat. Dann kann ich mit den Gewürzen noch immer hantieren.

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