Rumlikör

Zubereitung

1. Sternanisnis und Zimt grob zerstoßen und zusammen mit dem Zucker, Vanilleschote und dem Rum in ein Gefäß füllen und gut verschließen.
2. 2-3 Wochen ziehen lassen.
3. Nach der Stehzeit das Ganze abseihen und durch einen Teefilter laufen lassen, so dass die Trübungen ganz verschwinden.
4. In eine dekorative und saubere Flasche abfüllen.
5. Nochmals etwa zwei Wochen in den Flaschen reifen lassen. Dann geniessen.