Saftige Schokoladentorte mit Obershaube

Name: Saftige Schokoladentorte mit Obershaube
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 150 g Margarine; 150 g Mehl (glatt); 150 g Schokolade; 501 g Zucker; 450 ml Schlagobers

Die saftige Schokoladentorte mit Obershaube passt wunderbar zum Nachmittagskaffee. Das Rezept ist ganz einfach zum Nachmachen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Mehl (glatt)
150	g	Schokolade
150	g	Margarine
501	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier

Zutaten für die Garnitur

450	ml	Schlagobers

Kategorien

Torten Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab die Margarine, Zucker, Dotter und weiche Schokolade in der Küchenmaschine schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
Das Eiklar mit dem Mixer zu Schnee schlagen. Nun in die Schokomasse den Eischnee und das Mehl abwechselnd unterheben.
In eine beschichtete Tortenform die Masse einfüllen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Inzwischen den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen und in einen Spritzsack füllen. Nach dem Auskühlen wird die Torte mit Schlagobers nach Belieben verziert.