Saftiges Kristall-Hähnchen
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für das Saftige Kristall-Hähnchen stammt aus Asien und besticht mit seinem tollen Geschmack.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Huhn (ganz) |
| 1 | Schb | Ingwer (frisch) |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Salz |
| 1 | EL | Butter |
| 1 | Zweig | Rosmarin |
| 1 | Zweig | Thymian |
| 3 | l | Wasser |
PortionPortionen
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Zeit & Level
80 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Das Huhn wird gewaschen und in einen großen Topf gelegt. In die Bauchhöhle werden als Wärmeleiter 2 Esslöffel gelegt.
Schritt 2
Dann werden die restlichen Zutaten in den Topf gelegt und das Ganze wird mit kaltem Wasser bedeckt.
Schritt 3
Nun wird das Wasser im offenen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht. Das Huhn wird für 40 Minuten kochen gelassen.
Schritt 4
Im Anschluss wird der Topf von der Platte genommen, mit einem Deckel abgedeckt und erkalten gelassen.
Schritt 5
Das Huhn ist fertig, wenn das Wasser vollkommen kalt ist.
Nährwert pro Portion
kcal
112
Fett
3 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
1 g
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