Salami mit Ei

Das Rezept von der Salami mit Ei stammt aus Ungarn. Ein deftiges Frühstück oder ein schnelles Mittagessen.

Salami mit Ei

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Salami (in Scheiben geschnitten)
8 Stk Eier
1 Prise Salz
1 TL Schmalz
1 Prise Paprikapulver
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. In einer Pfanne das Schmalz erhitzen und die Wurschscheiben einlegen.
  2. Beidseitig anrösten. Die Eier aufschlagen, salzen und auf die Wurstscheiben gießen. Öfters umrühren. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Salami können sie auch eine Räucherwurst verwenden.

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