Salami mit Ei

Das Rezept von der Salami mit Ei stammt aus Ungarn. Ein deftiges Frühstück oder ein schnelles Mittagessen.

salami-mit-ei.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Salami (in Scheiben geschnitten)
8 Stk Eier
1 Prise Salz
1 TL Schmalz
1 Prise Paprikapulver

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne das Schmalz erhitzen und die Wurschscheiben einlegen.
  2. Beidseitig anrösten. Die Eier aufschlagen, salzen und auf die Wurstscheiben gießen. Öfters umrühren. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Statt Salami können sie auch eine Räucherwurst verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
308
Fett
24,88 g
Eiweiß
23,23 g
Kohlenhydrate
3,24 g
Detaillierte Nährwertinfos

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